ESTUDO PARA A PROMOCIÓN DO PEIXE FRESCO NO SECTOR DA RESTAURACIÓN COLECTIVA EN GALICIA

O «Estudo para a promoción do peixe fresco en Galicia. Proposta para fomentar o seu consumo no sector da restauración colectiva», realizado por FUNDAMAR en 2013 co financiamento da Xunta de Galicia e o Fondo Europeo de Pesca, presenta unha serie de propostas, alternativas e estratexias de intervención para fomentar o consumo de peixe fresco no sector da restauración colectiva en Galicia, centrándose, principalmente, na subministración de peixe mediante concurso público.

Related Projects